ケティ
- 2021年11月16日

ジョージアで是非チャレンジしたい果物

ジョージアは日本と同じように四季がありますので、さまざまな果物や野菜が育ちます。今回は、日本では聞いたことがないけれども、ジョージアでよく見かける、そんな果物について紹介をします。皆さんもジョージアでしか食べることができない果物に挑戦してみませんか。

マルメロ　

ジョージア語でーკომში－コムシ

マルメロ

特徴

ジョージアではマルメロの収穫は9月末から10月ぐらいに始まります。マルメロはりんごや梨のような甘い香りがします。秋の果物として有名なマルメロです。香りや爽やかな黄色い色は、秋の雰囲気と紅葉を感じさせます。収穫が始まる9月末から10月ぐらいには八百屋でもたくさんマルメロを見かけます。

食べ方

温かいジュースにすると喉の痛みに効くと言われています。
マルメロのコンポートが有名です。甘い香りがします。
パウンドケーキやパイに使います。
オーブンやフライパンで焼いて食べたりもします。
ムラバ（ムラバとは砂糖漬けの保存食です。ジョージアでいろいろな果物のムラバをよく作ります）にも使われています。

おすすめな食べ方：

マルメロのムラバとコンポート

フライパンでバター、シナモンと一緒に焼いて、パンかパンケーキと一緒に食べます
マルメロを切って、鍋にお湯を入れて弱火で茹でてお茶にします。マルメロの温かいお茶は健康に良いと言われています。

フェイジョア　

ジョージア語で　ーფეიხოა－ペイフア

特徴

フェイジョア

フェイジョアはブラジルや南米に自生しています。少し酸っぱいのですが、レモンほどではないです。パイナップルと同じような甘さです。ジョージア西部のグリアやサメグレロ地方ではかんきつ類が多く育てられています。フェイジョアは１９４０年頃からジョージアで栽培されているようです。現在では隣国のロシア、アルメニア、スロベニアなどの国に輸出されています。冬になると八百屋やスーパーでミカンやキウイなど以外にフェイジョアもよく見かけます。栄養豊富で、消化系にも良いと言われています。

食べ方

皮をむいてそのまま食べます。
コンポートやジャムにしたりします

おすすめな食べ方：

フェイジョアの皮をむいて中身をつぶします。つぶした果物を蜂蜜とつぶしたクルミと一緒に混ぜて食べます。
オートミールと一緒に食べます。

セイヨウカリン

ジョージア語でーზღმარტლი－ズグマルトリ

特徴

セイヨウカリンはヨーロッパや南西アジアに自生している低木です。黒海沿岸でよく育てられています。熟する時期は冬です。収穫したら熟するのを待ってから食べます。熟したセイヨウカリンはとても柔らかいです。皮をむいて中身を食べます。実は柔らかくてりんごみたいに甘いです。実の中はりんごジャムみたいになっています。見た目も味も独特です。